广安岳池美食攻略
岳池作为川东美食重镇,以其麻辣鲜香、朴实醇厚的风味著称。以下是一份必吃美食清单及实用攻略:
- 岳池米粉:当地早餐首选,汤底浓郁,米粉细腻,搭配红油和香菜,味道绝佳。推荐老城区「刘记米粉店」。
- 中和豆花:手工制作的豆花嫩滑爽口,配以辣椒酱和花生碎,口感丰富。必去「中和镇老街豆花坊」。
- 岳池板鸭:经过腌制和烟熏,鸭肉紧实香醇,是下酒佳品。可到「城南板鸭专卖店」购买。
- 麻辣串串:街头小巷常见,自选食材涮煮,麻辣过瘾。夜晚推荐「文化路夜市」摊位。
- 泡椒鳝鱼:鲜鳝鱼与泡椒爆炒,酸辣开胃,是本地餐馆招牌菜。尝试「岳池酒楼」的经典版本。
攻略提示:美食分布较散,建议租车或使用本地打车软件;多数小吃人均10-30元,正餐人均50-80元;注意辣度可选,提前告知商家调整。